• La grillade sauce chien

    Par Kuli97200 dans Cocktails et plats typiques des îles le 25 Juin 2009 à 19:20

     

    Vu le retour du beau temps et l'été, je vous propose de découvrir ce soir, la recette de la grillade sauce-chien, pour quatre personnes :

    INGREDIENTS :

    * 1 kg de poissons 
     * 3 cives                    
                                         * 2 échalotes                                                
                                     * 1 oignon                                                 
                      * 1 citron                                    
                                           * 2 gousses d'ail                                           
                           * Du persil                                      
                 * Du piment                          
    * Du vinaigre           
         * 15 cl d'huile               
         * Du sel et du poivre.  


    PREPARATION :

     

                             *  Faire mariner 30 mn le poisson entier avec sel citron et ail.


                             *  Pour préparer la sauce chien,hâchez finement cives, échalotes, oignon, persil et un petit morceau de piment.

                           

                             *  Versez le tout dans un bol. Ajoutez le jus d'un citron, sel, poivre, vinaigre et huile.


                             *  Remuez, ajoutez un verre d'eau bouillante. Laissez infuser.


                             *  Essuyez le poisson et le faire griller.


                             *  Servir chaud arrosé de la sauce chien



                                                       Sur ce, bon appétit!


  • Commentaires

    1
    Princess76
    Vendredi 26 Juin 2009 à 07:36
    Jp demande il est ou le chien mdr!!!!!!
    tu prends quoi comme chien euh non poisson rohhhhh fais gaffe il y a de plus en plus de blog sur les chiens vont se liguer contre toi lol!!!!!!
    bonne id?en tout cas les recettes ca change de la pur?jambon ah ah ah
    bonne journ?
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      Commentaire :


    2
    Manon
    Vendredi 26 Juin 2009 à 10:14
    Pourquoi "sauce chien" ? J'ai eu peur en voyant le mot chien dans la sauce.
    Bon WE ; bisous ?ous 4
    Répondre
    3
    ideauxmots
    Vendredi 26 Juin 2009 à 17:21
    Tr?sympa ta recette, je prends note!
    Chat me donne de l'app?t.
    Bonne fin de journ??oi
    Doudou
    Répondre
    4
    nath66
    Samedi 10 Octobre 2009 à 09:16
    SAUCE CHIEN ?? mdrrrrrrr en tout cas ça a lair bien bon !!
    je te souhaite de passé un super weekend Couli et te fais un gros bisoussss a++++
    Répondre
    5
    nath66
    Mardi 4 Mai 2010 à 10:43
    rolalaaaaa sauce chien loll
    hellooo je viens te souhaiter une agreable journee
    malgré le temps de fou chez moi pluie et vent pffff
    alors quil y a une semaine en arriere jetais en tee shirt
    cest le monde a lenvers vraiment !
    je vous embrasse la famille et surtout portez vous bien !
    a plus ici ou ailleurs lolll
    BISOUSSSSSSSS
    Répondre
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