• Le tourment d'amour

     

     

     

                          Je vous présente la recette du tourment d'amour,dessert qui vient des Saintes,en Gwada (Guadeloupe),pour 8 personnes,préparation 25 minutes,cuisson 45 minutes :

     

    INGREDIENTS :

    *  200 G de confiture de coco

    *  250 G de pâte brisée

    *  250 G de sucre de canne

    *  250 G de farine

    *  50 CL de crème pâtissière

    *  6 oeufs

     

    PREPARATION : 


    *  Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée

    *  Mélangez la confiture de coco refroidie et la crème pâtissière 

            
          *  Versez sur le fond de tarte cru

          *  Battez les oeufs entiers avec le sucre,puis ajoutez la farine

          *   Ajoutez cette préparation dans le moule,jusqu'à 1.5 cm du bord

              *  Passez au four et laissez cuire 45 minutes à une température de 160 ° C.

     

                                         Sur ce,bon appétit !!!

     

       Ne confondez pas cette recette du tourment d'amour,avec la recette que préconise Franky Vincent dans l'une de ses fameuses chansons !!! 

                                                                                  

      La dégustation n'est pas la même !!!!Lol !!!!   

     


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