Je vous présente aujourd'hui,la recette du punch coco :
Recette pour 6 personnes :
INGREDIENTS :
* 2 noix de coco
* 1/2 litres de rhum blanc
* 1 boîte de lait concentré sucré
* 2 zestes de citron vert
* 1 pincée de cannelle
* 1 pincée de muscade
* 1 trait de vanille
PREPARATION :
* Cassez la noix de coco,décortiquez la pulpe
* Otez la peau brune qui recouvre la pulpe,la râper et la disposer dans un récipient,la recouvrir avec le rhum
* Laissez macérer la préparation au minimum 3 heures,l'idéal c'est de la laisser macérer une nuit complète
* Versez ensuite le tout,dans une serviette et la presser pour extraire le jus
* Ajoutez-y le lait,les épices,le citron,la vanille
* Servir la préparation très frais.
Bonne dégustation!
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