Le punch coco

Par Kuli97200

Je vous présente aujourd'hui,la recette du punch coco : Recette pour 6 personnes : INGREDIENTS : * 2 noix de coco * 1/2 litres de rhum blanc * 1 boîte de lait concentré sucré * 2 zestes de citron vert * 1 pincée de cannelle * 1 pincée de muscade * 1 trait...

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Les tablettes coco

Par Kuli97200

Je vous propose cet après-midi,la recette des tablettes coco. Préparation pour 6 personnes : INGREDIENTS : * 3 cocos secs * 1 kilo de sucre de canne * 1/4 de litres d'eau * De la cannelle * 1 zeste de citron PREPARATION : * Râpez la chair des cocos en...

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Le blaff de poissons

Par Kuli97200

Le Blaff de poissons Recette pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Macération : 2 heures INGREDIENTS : * 1 kg de poissons ( vivaneau,thon,thazard,daurade,rascasse) * 1 bouquet garni (oignon-pays,thym,persil,feuilles de laurier...

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Le daïquiri banane

Par Kuli97200

Je vous propose en ce dimanche,la recette du Daïquiri banane pour 3 personnes,préparation un quart d'heure : INGREDIENTS : * 2 bananes mûres * 10 cl de jus d'un citron vert * 10 cl de sirop de canne * 10 cl de rhum blanc * 1 trait de crème de banane *...

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Les beignets à l'ananas

Par Kuli97200

Je vous propose aujourd'hui la recette des beignets à l'ananas,pour 4 personnes,préparation environ 20 minutes. INGREDIENTS : * 8 tranches d'ananas * 1 verre de rhum * 125 grammes de farine * 1 cuillerée à soupe d'huile * 1 cuillerée à soupe de sucre...

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La sauce chien

Par Kuli97200

Je vous soumet également la recette de la sauce chien,pour 4 personnes et préparation 10 minutes : INGREDIENTS : * 3 oignons pays (cives) * 2 tomates * 1 oignon * 2 gousses d'ail * 4 branches de persil * 1 citron * 15 cl d'huile * 1 cuillerée à café de...

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Deux cocktails sans alcool

Par Kuli97200

FRUIT DES ÎLES Je vous propose deux cocktails sans alcool,pour une personne : INGREDIENTS : * 2 cl de jus de litchi * 3 cl de jus de kiwi * 4 cl de jus de goyave * 6 cl de jus de fruit de la passion PREPARATION : * Passez tous les ingrédients au shaker...

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Les croquettes de fruit à pain

Par Kuli97200

INGREDIENTS : Pour la purée: 1 fruit à pain, 1 tranche de lard, 50cl de lait, 30g de beurre, 1 bouquet garni, sel et poivre. Pour les croquettes: 4 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 5cl de vinaigre, 50g de farine, 1 litre d'huile pour la friture. PREPARATION...

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Le blanc manger coco

Par Kuli97200

Je vous présente la recette du blanc mangé coco,dessert très populaire aux antilles : INGREDIENTS : * 300g de noix de coco râpée, * 10 feuilles de gélatine, * 75 cl de lait , * 1/2 l de crème fleurette, * 250g de sucre cristallisé, * Fruits confits. PREPARATION...

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La fricassée de lambis

Par Kuli97200

Je vous propose aujourd'hui la recette de la fricassée de lambis,préparation pour 3 personnes,durée environ une heure vingt minutes : INGREDIENTS : * 4 lambis nettoyés * 5 cives * Persil * thym * Un bouquet garni * 4 gousses d'ail * 2 piments * 3 tomates...

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