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Naviguez dans le monde de l'exotisme antillais,où couli vous accueille sur son blog consacré à la Martinique.découvrez la culture antillaise: musique,traditions,patrimoine,recettes créoles.bon voyage!

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Top articles

  • Inondations spectaculaires en Martinique,le 05 Mai 2009

    09 mai 2009

    La Martinique a été placée mardi 05 Mai au matin en alerte orange à la suite des fortes précipitations qui ont entraîné des inondations dans plusieurs communes de l’île. Un homme a été emporté par les eaux dans sa voiture à Sainte-Marie, un homme est...

  • La Martinique réclame plus d'autonomie.

    23 juin 2009

    À la veille d’une visite présidentielle dans l’île, les élus martiniquais se sont majoritairement prononcés pour une évolution statutaire et plus particulièrement plus d'autonomie. Réunis en congrès, les élus départementaux et régionaux de Martinique...

  • La recette du Negwo siwo

    03 avril 2009

    Avec le retour des beaux jours, je vous propose de découvrir la recette du Negwo siwo, recette pour une personne, préparation 5 minutes. * INGREDIENTS : * 10 cl de rhum ambré * 10 cl de jus de maracudja * 05 cl de liqueur de banane * Le jus d'un demi...

  • Yves Jégo,pourquoi a-t-il été remercié?

    25 juin 2009

    Yves Jégo,ancien secrétaire d'état à l'Outre-mer n'a pas souhaité commenter lui même son départ, mais dans son entourage on glisse qu'il a été victime du patronat.« Les békés l’ont tué », lâche un de ses fidèles dans la cour du ministère. Vite fait bien...

  • Le colombo de porc

    22 octobre 2008

    Je vous propose de découvrir aujourd'hui, la recette du colombo de porc,repas très apprécié localement, pour 4 personnes, préparation 15 minutes et cuisson 35 minutes environ. INGREDIENTS : * 750 G de filet de porc * 3 christophines * 500 G de tomates...

  • Le féroce d'avocat

    22 octobre 2008

    Voici une entrée que j'affectionne particulièrement et que je vous soumets ce soir.Il s'agit de la recette du féroce d'avocat, pour quatre personnes, préparation une dizaine de minutes : INGREDIENTS : * 2 gros avocats mûrs * 200 g de farine de manioc...

  • Joseph Cottrell Optika,vainqueur de la 1ère étape du Tour de la Martinique des Yoles rondes 2009!

    27 juillet 2009

    Ce lundi 27 juillet 2009 a eu lieu la première étape du Tour de la Martinique des Yoles rondes édition 2009.Au programme de cette étape, un parcours entre les communes du VAUCLIN et du ROBERT, qui a consacré la lutte acharnée entre les yoles franciscaines...

  • Lumina Sophie dite Surprise, une femme engagée!

    21 mai 2009

    Cette année, les fêtes du 22 Mai, célébrant l'abolition de l'esclavage, le 22 Mai 1848, sont consacrées à une femme d'exception, d'une forte personnalité, engagée dans la bataille de l'amélioration des conditions de vie de son peuple et par conséquent,...

  • Les accras de morue ou de crevettes

    22 octobre 2008

    Voilà une recette de base de la cuisine antillaise que je pensais avoir déjà inscrit dans ma liste de plats typiques,mais après consultation de ma liste...L'erreur est ainsi réparée à l'instant. Voici la recette des accras de morue servis en apéritif,pour...

  • Pour toi mon ami J.F...

    29 mars 2009

    Si j'écris ce petit poème,Pour toi mon ami J.F,c'est pour soulager nos coeurs,il y a en nous blogswizziens, tant de douleur, Comment dire à une si belle âme,quelle nous manque terriblement, à part verser des larmes,et se souvenir d'elle en pleurant......

  • Polémiques autour de la crise aux Antilles!

    09 mars 2009

    Après le retour d'un calme relatif aux Antilles, ce week-end, le débat s'est concentré sur les méthodes du mouvement social et les malaises qu'il traduit, après l'ouverture d'une enquête judiciaire contre Elie Domota, l'emblématique leader guadeloupéen....

  • Le transport aérien et la continuité territoriale

    23 octobre 2008

    Malgré la volonté affichée du gouvernement d'instaurer une continuité territoriale entre l'Hexagone et les Antilles, le prix du transport aérien demeure un obstacle majeur. C'est 1000 euros, au minimum, que Séverine Cambray devra débourser juste pour...

  • La recette du chaudeau

    22 octobre 2008

    Je vous propose de découvrir cet après-midi,la recette du chaudeau,un dessert propre à la Guadeloupe et qui est proposé lors des repas de baptême ou de communion.Le chaudeau s'apparente à la crème anglaise.Il s'agit ici,d'une recette pour 4 personnes,préparation...

  • Le punch ananas

    22 octobre 2008

    Je vous propose cet après-midi la recette d'un cocktail alcoolisé,le punch à l'ananas,très facile à réaliser : INGREDIENTS : * 2 ananas mûrs * 100 gr de sucre de canne * 1 demi-litre de rhum blanc PREPARATION : * Epluchez et coupez en morceaux les 2 ananas...

  • Le gratin de christophines

    22 octobre 2008

    Pour 5 personnes,préparation 20 minutes,cuisson une heure. INGREDIENTS : 5 christophines 2 oignons 5 cl d'huile 60 g de farine 10 cl de lait 150 G de gruyère râpé 2 biscottes Sel,poivre 1 gousse d'ail PREPARATION : - Coupez délicatement les christophines...

  • Le canal de Beauregard dit canal des esclaves

    22 avril 2009

    Je vous propose de découvrir un site touristique incontournable du Nord de la Martinique, à savoir, le Canal de Beauregard dit le Canal des esclaves.Voici son origine : Cette randonnée facile suit le cours d'un ancien petit canal d'irrigation construit...

  • La Martinique respire à nouveau!

    13 mars 2009

    - Le collectif du 5 février autour de son président Michel Monrose - Ouf de soulagement général en Martinique, le collectif du 5 février a annoncé hier soir qu'il signerait un protocole de fin de conflit samedi 14 mars. En attendant, les grandes surfaces...

  • Joyeux anniversaire à mes deux bouts de chou Matteo et Maeva!

    14 novembre 2008

    Un enfant c'est la plus belle chose au monde et vous MATTEO et MAEVA... Pour nous vous êtes notre plus grand bonheur, Le jour où vous êtes nés,le soleil est entré dans nos cœurs sans en ressortir, Aujourd'hui vous avez grandis si vite,2 ans pour toi MATTEO,le...

  • Le gratin de papayes

    22 octobre 2008

    Je vous présente aujourd'hui la recette du gratin de papayes, pour 4 personnes : * INGREDIENTS : * 3 papayes vertes * 3 cuillerées à soupe de lait en poudre * 3 cuillerées à soupe de maïzena * 125 gr de gruyère râpé * 5 cives * 1 échalote * 3 gousses...

  • Le rhum vanille

    22 octobre 2008

    Découvrez la recette du rhum vanille, cocktail alcoolisé dont la préparation dure environ 15 minutes. * INGREDIENTS : * 5 cuillère à café de sucre roux (cassonade) * 5 gousses de vanille * 1 litre de rhum blanc * PREPARATION : * Mélangez tous les ingrédients...

  • Petits pâtés salés antillais

    22 octobre 2008

    Dans le cadre des festivités de Noël aux Antilles,je vous propose de découvrir ce soir la recette des petits pâtés salés antillais,recette pour 4 à 6 personnes,préparation 25 minutes,cuisson 30 minutes. * INGREDIENTS : * 250 gr de viande de porc (dégraissée)...

  • Rougail de saucisses fumées

    22 octobre 2008

    Je vous propose aujourd'hui la recette de rougail de saucisses fumées,pour 4 personnes : INGREDIENTS : * 12 saucisses fumées * 2 oignons * 6 tomates * 3 gousses d'ail * 1/2 piment antillais * 1 branche de thym * 1 pincée de sel * 3 cuillères à soupe d'huile...

  • Victor Anicet, plasticien, céramiste martiniquais

    23 avril 2009

    Je vous propose de découvrir un plasticien, céramiste martiniquais, doté d'un grand talent, reconnu mondialement, en la personne de Victor ANICET.Voici son parcours : Le 8 décembre 2006, en Martinique, les vitraux de la Cathédrale de Saint-Pierre étaient...

  • UN TRES JOYEUX ANNIVERSAIRE A MA CHABINE CHERIE!

    12 avril 2009

    CHABINE27 ANS Je souhaite un très joyeux anniversaire à ma CHABINE CHERIE! Nos chemins, il y a neuf ans, se sont croisés,Nos yeux se sont accrochés,Ton sourire est devenu mon soleil,Ta tendresse une grande merveille,Je t'offre de mes mains,Mille baisers...

  • Le punch maracudja

    22 octobre 2008

    Je vous propose un cocktail estival de circonstance, même si le temps ne s'y prête pas trop pour la période.Il s'agit du punch maracudja, appelé également punch passion : INGREDIENTS : * 1 litre de rhum, * 8 maracudjas, * 1 gousse de vanille, * 150 g...

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